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標題: 酒店小姐(工作時間、上班內容、酒店經紀) [打印本頁]

作者: waynenana66 時間: 2021-9-21 10:36 標題: 酒店小姐(工作時間、上班內容、酒店經紀)

尚酒店(制服店) /天使時尚酒店(制服店)【系列店】/ 巴黎情人/桃園皇尚會館
中壢Water 時尚商務酒店
/金總/ /鑫艷/水漾蝴蝶/杜拜/大法櫃(桃園市中正路476號9樓)/宮廷酒店/天上人間
名流會館(制禮店)桃園市中壢區復興路22號
大富豪酒店 03-3369595 桃園市桃園區中山路126號(制服店)/LV酒店(制服店)/維納斯(制服店)/英皇(制服店)中小型店家，公關人數維持在12~15位左右。
◎公關宿舍與營業地點很近，步行幾分鐘內會到達或是專車接送。
◎因有「日保」所以遲到、酒醉、訂桌、自卡(切)檯等相對要求嚴格。
◎當地排檯模式為「公檯制」，與都會區的「私檯制」略有不同，但包廂坐檯與桌面服務是相同。
13.「相關規定」:
◎鎖檯1小時為1,800元，出場基本為2小時3,600元
◎公關上檯禁帶手機，或上檯中未經報備撥打電話，罰款3,000元。
◎無故拒絕上檯、無故與幹部爭執，罰款3,000元。
◎未經店家同意，公關私自「切檯」，罰款3,000元。
◎公關不得慫恿客人干涉店家運作與調檯制度，否則一律下檔不支薪。
◎公關打架一律下檔不支薪。
◎上班禁帶「違禁品」，經查獲一律下檔不支薪。
◎公關上班時髮、妝需到定位，空檯時保持妝容完整，宮廷(桃園平鎮中原路153號)
波斯貓ktv娛樂場所:桃園市桃園區文化街67號6樓服/禮服/便服)是區隔公關「坐檯尺度與風格」，而店家消費模式(公檯/私檯)是與客人「收費標準」有關。
3.以高雄市為例，店家型態可區分為:3A便服店(標準高)、便服店、禮服店(長禮服)、制便店(制服與便服同店)、制服店等。
4.「4節店(15分為1節):1小時為4節」/「6節店(10分為1節):1小時為6節」。而4節店與6節店只是計算單位不同，但公關「坐檯內容與桌面服務」大同小異。
5.「公檯制」與「私檯制」簡單區分:
5.1「公檯」指公關被某桌選定後，於固定時間每15~20分鐘，可同時於2~3桌『坐檯』與『轉檯』。
5.2「私檯」指公關被某桌選定後，客人沒『止檯』，別桌也沒『框』或『點檯』時，須坐到當桌客人買單為止。.公關選擇店家應該以「坐檯尺度、薪資算法、制度規定、客人素質」為優先考慮，而「公檯/私檯」與「4節/6節」等因素影響相對有限。
制服台各地、甚至同區不同店，都會有差異性，且執行上的協商空間也大不同，酒店上班前要清楚了解該店的規章制度，這樣才能保障自己的權益。
●以下是新竹某主流酒店的規章制度，凡事可透過經紀公司來協商:
1.「1檔」:是以一周為單位，每週四為【領薪日】，部分商家週日店休。
2.「上班時段-整點」【上滿7小時】:
◎晚上8點班20:00~03:00
◎晚上9點班21:00~04:00
◎晚上10點班22:00~05:00
◎晚上11點班23:00~06:00【學生班】
3.「薪資算法」: (10分鐘為1節)
一天班205元/節、二天班210元/節、三天班215元/節、四天班220元/節、五天班225元/節、六天班230元/節，以四天班為例:時薪1,320元起，上滿一個月可視節數調整薪資。
4.「節數相關」:訂桌獎金:客人消費滿1萬元以上，獎金500元。框檯:+5節。點檯:+2節。訂桌:+2節。訪檯:+1節。(5分鐘)框出:凌晨12點前可買3小時，12點過後需買到早上6點，凌晨4點過後需買足3小時以上。「排名獎金」:依照檔期結算總節數前3名公關，有5,000~10,000元不等的獎金。
6.「暫押款」:新竹酒店皆為中小型，每日報班公關需達一定人數，店內才能有效運作，為了避免無故離職造成店家損失，所以規定薪資要暫押10,000元，第1、2檔正常發放，於第3檔開始押款(可分段)。
*正常程序離職(2週前告知下檔)，會如數天使/桃園市中正路60號5樓
LV/桃園市復興路99號5樓
吻鑽/桃園市復興路163號5樓
美麗華/桃園市南華街93巷3號於3A便服店強調公關自我要求(如穿著打扮等)。
2.除3A便服店為4節店外，其餘便服店(私檯制)皆為6節店。
3.因3A店屬於「拚框出」的店家類型，因此過午夜12點的客人相對較少。
4.<坐一轉一>並非指公關同時兩桌計算檯費，而是「實坐」幾節領幾節薪資。
5.威尼斯、大富爺、名媛為新形態的便服店(挑檯制-類似台北小框店)。
6.目前全台北市皆為6節店台北酒店經紀雙檯(高雄稱謂)=跑檯(台北稱謂):同時兩桌計檯，但消費爭議過多，台北已取消多年，高雄也漸漸減少。
8.常董(高雄稱謂)=業幹(台北稱謂):都是指在不特定店家出桌，收入為「店家底單」與「客人收費」的價差。.酒店十分競爭，且經營層時常改組，所以各類型店家，部分運作模式雷同或相似，因此不用拘泥某種模式。10.保持自己的競爭力，不論店家型態如何演變，妳都會是「紅牌公關」。
台各地、甚至同區不同店，都會有差異性，且執行上的協商空間也大不同，酒店上班前要清楚了解該店的規定制度，如此才能保障自己的權益。
●以下是澎湖某主流酒店的規章制度，凡事可透過經紀公司來協商:
1.「1檔」:為期15天(部分店家可協商10天)。
2.「上班時段」【8小時】:晚上9:00~凌晨5:00下班，仍有上檯者則6:00下班。
3.「薪資算法」:
【第1檔】日保5,000元，超過150檯以上抽650元。
◎【續檔】保4,000需回105檯，106~150檯抽400元，超過150檯以上抽650元。
◎【續檔】保5,000需回135檯，超過150檯抽650元。
◎【續檔】保5,500需上兩檔回285檯，兩檔合計320檯以上抽650元。
4.「訂桌獎金」:客人當日現金或刷卡消費(扣除鎖檯和出場)，金額滿6,000元抽300元，滿12,000元抽600元以此類推，各桌分別計算。
5.「訂桌流程」:
5.1.公關事先找幹部或調度訂桌。
5.2.客人進場消費時先指定公關。
5.3.若客人未指定、公關事前未告知，訂桌不成立。
◎休假訂桌需進公司才成立，1檔內訂滿8桌再贈機票一張(憑機票存根聯請款)，訂桌達13桌以上獎金2,000元。
6.「訂桌相關」:【續檔】公關每檔需訂滿3桌，第4檔起需訂滿5桌，1桌未訂則扣1,500元。
7.「暫押款」:澎湖酒店皆為中小型，每日報班公關需達一定人數，店內才能有效運作，為了避免無故離職造成店家損失，公關【續檔】需押12,000元，續檔第三日發還，未續檔者則領全薪。
8.「帶檯費(現場調度人員)」:1個檔期需扣1,500元(每日100元)、
9.「清潔費」:1檔500元。
10.「遲到」: 1檔內累計超過30分鐘(緩衝時間)，需補進場1小時，當日遲到超過9:10則需補進場1小時。
11.「自補節數」:
◎超過12:00後進場，需自補全場15,300元。
◎酒醉(3:30前)無法上檯者，需自補出場2小時。
◎進場或出場緩衝時間為10分鐘，超過則需多補1小時。皇尚/桃園市南華街33號
英皇/桃園市中正路366號6樓
金典/桃園市復興路70號

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